Toidunõude materjal!?

Kõik matkatoidust, retseptid, soovitused, energianormid jne.
Kasutaja avatar
Jyrgenson
Foorumi raudvara
Foorumi raudvara
Postitusi: 2228
Liitunud: 27 Veebr 2011, 21:46
Kontakt:

Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Jyrgenson » 04 Sept 2012, 21:39

Tahaks teha väikest küsitlust. Millisest materjalist on teie toidunõud, milline on toidu valmistamise ja tarbimisega seonduv komplekt ja miks selline valik?
Samuti huvitab milline on eelistatuim viis toidu valmistamiseks; kas lõke, välipliit või mingi muu ja millised välipliidid on eelistatud?
Ette tänades.
https://www.facebook.com/tjmatkaklubi" onclick="window.open(this.href);return false;
Rumalad tahavad saada õnnelikus, targad tugevaks!

Kasutaja avatar
Metavo
Guru
Guru
Postitusi: 1210
Liitunud: 17 Dets 2011, 17:46
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Metavo » 04 Sept 2012, 22:55

Välinõud on pikka aega olnud alumiiniumist, kuid aeg on teinud oma töö nende kallal ja kätte on jõudnud uus ajastu kus minu nõud koosnevad 1.7 L Eta sarja titaaniumkattega keedupotist ja teflonkattega pannist(mis tahab ka vahetust titaanium või titaaniumkattega panni vastu).
Materjalina eelistan titaaniumi, kuna on suhteliselt ohutu, kerge, tugev, ja teada-tuntud non-stick omaduste poolest. Kuna enamus lusikaid-kahvleid on mul ka titaaniumist, siis seda enam põhjust kasutada materjali mis on vähim abrasiivne minu nõude suhtes.
Viimasel ajal olen muidu panni rohkem kasutanud, ei viitsi koguaeg putru või mingit kiirtoitu keeta kokku, pigem kui matkata siis teha asjast pühaüritus ja iga õhtu endale mõnus panniroog kokku keerata.
Potti kasutan tee loomiseks, vahest ka päevatoidu tegemiseks kui on pikem päev ees ja külmad ilmad võivad takistada päevast toidutegu.

Lõkke peal panni ja poti kasutamist väldin nagu mõni väldiks kokkupuudet herilaspesaga. Absoluutselt igasugune soov potte tahmast puhtaks nühkida puudub, enda praeguseid nõusid olen kasutanud seni vaid gaasipliidi peal, talveks peab vist minema üle piirituse segu peale (lahjendatult veega õiges vahekorras pidi vist tahma probleem ära kaduma).

Kui on vaja teha suuremale hulgale süüa, siis selleks puhuks on kasutatud lõket... ning metallist ämbrit selle kohal või puust vardaid grillimiseks.

Aga milleks selline küsimus?
Kuni on puid, pole probleemi

Kasutaja avatar
Morheatus
Administraator
Administraator
Postitusi: 736
Liitunud: 07 Dets 2010, 22:50
Asukoht: Tallinn
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Morheatus » 05 Sept 2012, 00:32

Esimene eelistus hõbeanumad ja toidunõud.
Reaalsuses roostevaba teras, samuti lusikas.
Kohalejõudmine pole üldsegi nii huvitav kui teekond ise...

Kasutaja avatar
Jyrgenson
Foorumi raudvara
Foorumi raudvara
Postitusi: 2228
Liitunud: 27 Veebr 2011, 21:46
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Jyrgenson » 05 Sept 2012, 07:55

Milleks selline küsimus?
Soovin mõttenoppeid valmivasse raamatusse.
https://www.facebook.com/tjmatkaklubi" onclick="window.open(this.href);return false;
Rumalad tahavad saada õnnelikus, targad tugevaks!

Taimo
Huviline
Huviline
Postitusi: 246
Liitunud: 31 Jaan 2011, 10:45
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Taimo » 05 Sept 2012, 08:38

Andestage väike tähenärimine, aga maakeeles on tolle suurepäraste omadustega metalli nimi titaan.

Mina kasutan toidunõudena Rootsi armee alumiiniumist kateloki. Odav, praktiline, universaalne.
Täiendus: kasutusel veel plastist spork ja kummisarnasest materjalist kokkuvolditav kruus.

Üksi matkates valmistan toidu tollesama katelokiga komplektis oleval piirituspõletil, kambakesi olles lõkkel suuremas alumiiniumpotis.
On küll mõtteid, et tulevikus võiks soolomatkamisel minna üle väiksele puidupliidile ja leegipüüdjaga Primus Eta nõudele.
Viimati muutis Taimo, 05 Sept 2012, 09:06, muudetud 1 kord kokku.

Juss
Uudistaja
Uudistaja
Postitusi: 40
Liitunud: 31 Jaan 2011, 15:06
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Juss » 05 Sept 2012, 08:44

Keedukomplektiks Primus Etaexpress. Toidunõudeks Savotta plastist matkanõude komplekt. Lisaks vene päritolu "экспедиция" nimeline karabiiniga kena teraskruus.
Täpsustan - söögiriistaks plastist spork, eesti keeles kahvellusikasnuga, kuigi söögikomplektis on ka terasest kahvel-lusikas-nuga olemas.
Kuna olen ka mingil määral automatkaja lähivälismaal, siis seal on kasutusel ühekordsed nõud; kuna pisibussis pliiti pole siis kasutan sama Primuse komplekti vee soojendamiseks.
Panni eriti ei kasuta, kuigi praetud asjad on minu maitsemeelele maitsvamad. Hädapärast on asja ära ajanud keedukomplekti kaas.
Viimati muutis Juss, 05 Sept 2012, 09:04, muudetud 2 korda kokku.

Kasutaja avatar
Jyrgenson
Foorumi raudvara
Foorumi raudvara
Postitusi: 2228
Liitunud: 27 Veebr 2011, 21:46
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Jyrgenson » 05 Sept 2012, 08:53

Aga lusikad, kahvlid? Kas plastmass, alumiinium, teras, titaan? Kui paljudel pann väliköögi varustusse kuulub?
https://www.facebook.com/tjmatkaklubi" onclick="window.open(this.href);return false;
Rumalad tahavad saada õnnelikus, targad tugevaks!

Kasutaja avatar
Mait
Moderaator
Moderaator
Postitusi: 496
Liitunud: 09 Jaan 2012, 18:14
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Mait » 05 Sept 2012, 10:37

Lühikestel matkadel kui ainult enda toidu eest muretsema pean - roostevabast terasest US armee kruus, väike universaalpliidike sinna alla (tihtipeale Tatonka pisikese piiritusepriimusega). Titaanist luhvel, matkanuga või taskunuga. Kogu muusika.

Pikal matkal kui ainult enda eest pean hoolitsema - Primus EtaExpress 1liitrine leegipüüdjaga titaan-teflon kopsik, sinna juurde kuuluv pannike. Titaanist luhvel jällegi ja sama noavalik nagu ülalpool. Muuseas - see titaanist sisekate Primuse pottidel on tegelikult ikkagi teflon (küll natuke tugevam kui harilikult köögist leitav), mistõttu oleks mõistlik nendes pigem puust või plastikust söögiriistu kasutada. Vähemalt nii vastas minu järelepärimisele Primuse tootearendus. Kuna muidu selle katte eluiga väga pikk ei pruugi tulla ja teflonipuru toidu sees pidavat tiba mürgine kahh olema. Teiseks kopsikuks kannan ikkagi kaasas USA armee kruusi. Pliidiks on harilikult Emberlit UL, kus põletan pirde, oksakesi ja käbisid, või vajadusel pistan sinna sisse jälle Tatonka pisikese priimuse.

Kui lähen prouaga kahekesi teele (kus niikuinii mina kahe söögiasju kannan) või kui läheme auto- või paadimatkale kus kaal vähem loeb, siis mul alati kaasas Rootsi armee katelok. Toimib nii poti kui pannina. Harilikult siis kaasas veel kaks titaanist luhvlit, US armee kruus, Rootsi plastik-kuksa analoog. Noad nagu ikka. Kütteks kasutan katelokikomplekti kuuluvat piiritusepõletit (koos Tatonka leegipiirajaga) või mõnikord on hoopis Emberlit kaasas. Selle komplektiga saab muidugi ka otse lõkkes kõik teha, nii et kui laagris õhtul lõke püsti, siis mõnikord panen kogu toidu sinna valmima.

Mind isiklikult lõkketahm ei häiri, piisab kui pott peldikupaberiga väljast korra üle lükata ja suurem tahm saab maha. Kuna niikuinii käivad potid mul väikestesse riidekottidesse, siis muid asju nad ei määri ja kodus saab nad pärast korralikult puhtaks nühkida.

Kasutaja avatar
Evelyn
Uudistaja
Uudistaja
Postitusi: 76
Liitunud: 23 Juun 2011, 15:14
Asukoht: Tallinn
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Evelyn » 05 Sept 2012, 10:38

Pann on vist küll alati kaasas. Varem oli Trangia pann, aga sel oli Primuse bensupliidi jaoks liiga õhuke põhi ja muutus ruttu kasutuskõlbmatuks. Siis sai Soome Prismast miski uus paksema põhja ja kokkupandavate sangadega matkapann ostetud ja see on küll hästi vastu pidanud. Potiks on EtaPower pott, plaanis selle sarja 1 uus ja suurem osta lisaks(mugavus vahel nõuab). Söögiriistapinalis on 2 tavalist metallkahvlit (mida kasutame harva), 1 puunuga ja 3 erineva sügavusega väikest puulusikat, mida kasutame nii söögitegemisel kui söömisel. No ja kui miskit lõigata vaja, siis ikka suurm nuga appi, lauanuga kaasas pole.
Süüa teeme Primuse pliidil (bensukas), mille täpsem nimi on meelest läinud, aga Tõnu ise tead ka ju. Lõkkesütele panen vahel fooliumipakikesi toitudega küpsema. Kruusideks on meil Tatonka kaanega termostass 0,4l, Primuse toidutermos 0,5l, Primuse 0,25l karabiiniga terastass.

Jants
Ekspert
Ekspert
Postitusi: 647
Liitunud: 16 Mär 2011, 21:36
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Jants » 05 Sept 2012, 10:40

Alumiiniumist või roostevabast terasest kateloki komplekt põhiliselt, vahest ka Trangia koos Primuse tehtud gaasipõletiga(komplektis oleva teekannu jätan enamasti koju). Lisaks roostevabast terasest kruus ja titaanist spork.
Katelok on eelistus sellepärast et sobib hästi ka lõkkel toidu keetmiseks, kui kütus otsa saanud või soov kütet säästa. Enamasti teen õhtuti lisaks toidule ka paar korda teed, nii et kütust kulub mitte vähe.

Kasutaja avatar
pilving
Ekspert
Ekspert
Postitusi: 543
Liitunud: 13 Veebr 2011, 20:58
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas pilving » 05 Sept 2012, 11:16

Endal on toiduriistade valikul tähtis kergus ja kompaktsus.
Komplekt kahele.

Multikütuse Primus(Tõnu tead küll milline).

Pott ja pann http://store.primuscamping.com/cookware ... ek-kettle/" onclick="window.open(this.href);return false;

Nõud Jetboil Sumo nõudekomplekt, sest kogu kupatus mahub koos gaasiballooniga Primuse poti sisse http://shop.jetboil.com/index.php/sumo-bowl-set.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Optimus Titanium Spork http://www.optimusstoves.com/seen/optim ... tan-spork/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.kakshunti.ee" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.capture-estonia.ee" onclick="window.open(this.href);return false;

margusl
Ekspert
Ekspert
Postitusi: 656
Liitunud: 15 Aug 2011, 17:10
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas margusl » 05 Sept 2012, 15:02

Tarngia 27 komplekt 2x1L alu-pottide, teflonpanni ja Primuse gaasipõletiga.
Peale kahe lmf sporgi jupideks pudenemist on nuga-kavhel-lusikas eraldi ja plastist + taskunuga. Pann leiab kasutust pigem siis, kui gaasist (enam) kahju ei ole, ehk siis lühematel käikudel või pikemate viimastel õhtutel. Lisaks suletav plastkauss - lihtsam puder haudub end valmis magamiskotti mähitult. Plast- või termoskruus, olenevalt olukorrast ja tujudest.

Kasutaja avatar
Metavo
Guru
Guru
Postitusi: 1210
Liitunud: 17 Dets 2011, 17:46
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Metavo » 05 Sept 2012, 18:27

margusl kirjutas: lihtsam puder haudub end valmis magamiskotti mähitult. Plast- või termoskruus, olenevalt olukorrast ja tujudest.
Kõlab huvitavalt. Ehk seletaksid protsessist veodi
Kuni on puid, pole probleemi

Kasutaja avatar
Mait
Moderaator
Moderaator
Postitusi: 496
Liitunud: 09 Jaan 2012, 18:14
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Mait » 05 Sept 2012, 18:36

Gorjatšii Estonskii paren...

Palun lisage tõlge eesti keeles
Lugupidamisega Morheatus


Kuum Eesti poiss (oli kunagi selline irooniline väljend venelaste hulgas, mis pidi tiba ilkuma meie külma ja põhjamaise natuuri üle)

margusl
Ekspert
Ekspert
Postitusi: 656
Liitunud: 15 Aug 2011, 17:10
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas margusl » 05 Sept 2012, 20:51

Metavo kirjutas:
margusl kirjutas: lihtsam puder haudub end valmis magamiskotti mähitult. Plast- või termoskruus, olenevalt olukorrast ja tujudest.
Kõlab huvitavalt. Ehk seletaksid protsessist veodi
Mait, :D
Ei tahtnud elevust tekitada. Mitte nii "ise", lihtsalt kuuma ei pea andma rohkem, kui vee keema saamiseks vaja. Kiiremat sorti helbed, sool, rosinad, kuivatatud ananass, papaia ja muu meelepärane kaussi, kuum vesi ja kaan peale ning kuhugi hauduma, lihtsalt unesoe ase sobib selleks väga hästi.

Kasutaja avatar
Jyrgenson
Foorumi raudvara
Foorumi raudvara
Postitusi: 2228
Liitunud: 27 Veebr 2011, 21:46
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Jyrgenson » 05 Sept 2012, 21:08

Väga innovaatiline idee :idea:
https://www.facebook.com/tjmatkaklubi" onclick="window.open(this.href);return false;
Rumalad tahavad saada õnnelikus, targad tugevaks!

Kasutaja avatar
Metavo
Guru
Guru
Postitusi: 1210
Liitunud: 17 Dets 2011, 17:46
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Metavo » 05 Sept 2012, 21:56

Mina kui mitte väga hommikuinimene hakkan seda nippi vist kasutama:)
Seni olen paremal juhul vee termosesse valmis teinud.
Kuni on puid, pole probleemi

Kasutaja avatar
Jyrgenson
Foorumi raudvara
Foorumi raudvara
Postitusi: 2228
Liitunud: 27 Veebr 2011, 21:46
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Jyrgenson » 05 Sept 2012, 22:17

Mõiste peerusoe söök omandas minu jaoks uue tähenduse, aga kui suudan välja mõelda mõne roa mida nii valmistada, siis kindlasti proovin sellise meetodi ära. Seda lihtsalt ei saa jätta proovimata :lol: :D :P :shock: :o :mrgreen: :idea:
https://www.facebook.com/tjmatkaklubi" onclick="window.open(this.href);return false;
Rumalad tahavad saada õnnelikus, targad tugevaks!

Andrus
Huviline
Huviline
Postitusi: 181
Liitunud: 26 Okt 2011, 14:40
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Andrus » 06 Sept 2012, 08:02

Veidi erinevalt eelkõnelejatest kautan silikoonist kokkuvolditavat kaussi ja tassi.
http://www.seatosummit.com.au/showdetai ... ode=AXBOWL
Lusikas plastikust. Pott koos pann-kanega on Primuse jagu.

peetrionu
Huviline
Huviline
Postitusi: 170
Liitunud: 06 Juun 2012, 18:36
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas peetrionu » 06 Sept 2012, 20:58

Primus LiTech Trek Kettle = 1L pott, pann-kaas
Primus gaasipõleti TechnoTrail
Primus tuulekaitse
Primus jalad gaasiballoonile
Primus gaasiballoon 230g
ikea hobo stove tüüpi lõkkepurk - tillukese meeleolulõkke tegemiseks ja juhuks, kui gaas peaks vigurdama.
kõik asjad pakkuvad üheks kompaktseks nutsakuks.
http://goo.gl/pssPT

Primus Classic Set Aluminium = 1.7L, 2.1L, pann, käepide

Primus veepudel 1L laia suuga, roostevaba
Primus termos 1L

Lightmyfire spork titaan
Lightmyfire spork plastik

Savotta plastiktass oval kuksa 0,4
varrega plastikauss 0,8
http://www.matkasport.ee/msweb.nsf/page ... kak%F6%F6k

...

perega :
teen kuumi jooke, keedan putru, purgisuppe, lõkkel orgi otsas leiba, vahukomme, liha

üksinda :
teen kuumi jooke, söön leiba erineva kraamiga, küpsetan omletti, joon Vana Tallinnat 45* ja keefiri

talvel:
on alati kaasas termos kuuma mahlajoogiga Rõngu mustsõstra kontsentraadist

Kasutaja avatar
Metavo
Guru
Guru
Postitusi: 1210
Liitunud: 17 Dets 2011, 17:46
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Metavo » 06 Sept 2012, 21:56

Andrus kirjutas:Veidi erinevalt eelkõnelejatest kautan silikoonist kokkuvolditavat kaussi ja tassi.
http://www.seatosummit.com.au/showdetai ... ode=AXBOWL
Lusikas plastikust. Pott koos pann-kanega on Primuse jagu.
Kuidas need kokkuvolditavad kausid ja tassid muljumistele ja igasugusele stressile vastu peavad muidu?
Olen ka vaadanud aeg-ajalt sinna poole, kuid tekitavad paranoiliseid sisetundeid vastupidavuse vallas.
Kuni on puid, pole probleemi

Andrus
Huviline
Huviline
Postitusi: 181
Liitunud: 26 Okt 2011, 14:40
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Andrus » 07 Sept 2012, 09:19

Tass on ilusti vastu pidanud, vast aastakese olen kasutanud. Täna sõidan 2 nädalaks matkale ja kauss saab ristsed sel matkal. Peale seda oskan kausi kohta kommentaare anda.
Kausi kohta oskab kindlasti Jyrgenson kommentaare jagada, tema seda omajagu kasutanud.

Kasutaja avatar
REGA1872
Moderaator
Moderaator
Postitusi: 367
Liitunud: 19 Okt 2011, 14:28
Asukoht: Tallinn
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas REGA1872 » 07 Sept 2012, 13:08

Mul kasutusel 2 erinevat komplekti, olenevalt kuhu ja kui pikaks minek ning kuidas endale parasjagu sobilikum tundub.
Rootis katelok on sellistel lühematel nädalavahetuse üritustel (võtab ühtlasi vähem ruumi). Kateloki kaas on taldriku eest.
Kui kasutan balloon-põletit, siis on kaasas 1.5 ltr, 2.5 ltr või mõlemad potid (üks alumiiniumist ja teine ka suht kerge materjal). Söögitopsiks plastikust söögikruus. Gaaspõleti eelis piirituse ees on vee kiirem keemaminek ja reguleeritav tuli, mis annab toidu valmistamisel veidi vabamad käed.
Joogitopsiks kasutan termoskruusi, kuna mulle meeldib hommikukohvi juua suht pikalt, aga ei meeldi külm kohv. Samas mahuvad matka ajaks kruusi ilusti ära kohvi-tee-lusikas.
Lusikas on köögisahtlist pihta pandud ja mahutavuse huvides kokku-lahti monteeritavaks muudetud. Noad olid kusagil oma teemas ja neid on ilmselt meil enamikul kaasas rohkem kui üks.
Lisaks võib toidukmpl juurde kuuluvaks pidada õhukest vakstulaadset kilet, mis mahaasetatuna tekitab 'toidulaua' tunde.

Kasutaja avatar
Jyrgenson
Foorumi raudvara
Foorumi raudvara
Postitusi: 2228
Liitunud: 27 Veebr 2011, 21:46
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Jyrgenson » 09 Sept 2012, 18:08

Sellest lõõtskausist: olen väga rahul. Olen sinna noaga augu sisse teinud, aga supp läbi ei leki. Igati tubli asi.
https://www.facebook.com/tjmatkaklubi" onclick="window.open(this.href);return false;
Rumalad tahavad saada õnnelikus, targad tugevaks!

Kasutaja avatar
Tanel
Ekspert
Ekspert
Postitusi: 710
Liitunud: 19 Sept 2011, 21:36
Asukoht: Võru
Kontakt:

Re: Toidunõude materjal!?

Postitus Postitas Tanel » 09 Sept 2012, 22:39

Minul on siis kasutuses:

välipliit - Rock Limited Edition alkostove (isetehtud õllepurgi alkopõleti, alumiiniumist)
Miks...Väga kerge ja lihtne valmistada, tooraine maksab 8 senti ja valmistamise peale kulub ca 20min. Ei ole kahju kui katki läheb (kui keset matka see juhtub on ikka väga kahju).
söögianum/keedupott - Primus EtaPower 0,9l alumiiniumpott koos kaanega
Miks...Sain vennase käest prooviks kasutada kuni ise midagi paremat leian, kaant kasutan ainult vee keetmisel ja transportimisel sulgeb kogu köögi sisu ilusasti ära.
joogikruus - Helikon Foldacup volditav pehmest plastikust kruus
Miks...mugav, kerge ja võtab vähe ruumi
söögiriistad - LMF suur plastikust spork ja Victorynox Rucksack
Miks...ei ole kunagi midagi enamat vaja läinud
The size of your pack is relative to the size of your fear.

Vasta

Mine “Matkaköök”

Kes on foorumil

Kasutajad foorumit lugemas: Registreeritud kasutajaid pole ja 1 külaline